Trassie Subtotaal: €1,50
Prijsklasse: €1,50 tot €14,95 Incl. BTW
Gemalen venkelzaad van Specerijenkraam voegt een subtiele, lichtzoete en aromatische toets toe aan je gerechten. De zachte anijsachtige ondertoon geeft soepen, sauzen, stoofpotten, visgerechten of groentemixen net dat beetje extra nuance, waardoor smaken samengaan en elkaar versterken op een natuurlijke manier.
Met gemalen venkelzaad is het eenvoudig om een zachte kruidigheid toe te voegen: een klein snufje per gerecht volstaat om een prettige diepe smaaklaag te creëren. Dankzij de poedervorm mengt het zich moeiteloos en gelijkmatig door je gerecht, zonder harde stukjes of overheersing.
Deze venkelzaad variant onderscheidt zich door haar elegante balans: niet dominant, maar subtiel aanwezig, perfect wanneer je zoekt naar verfijning in plaats van luidruchtige kruiden. Voor liefhebbers van pure, welluidende smaken is gemalen venkelzaad een stille smaakmaker die gerechten verfijnt en in balans brengt.
Venkelzaad heeft wat weg van anijszaad maar is wat milder. Het kan in vele Chinese gerechten worden gebruikt maar ook in de zuid Europese keuken wordt het veelal gebruikt. Ook wordt het gebruikt in gebak en kan men er thee van trekken.
| Ingrediënten: | venkel |
|---|---|
| Allergenen: | geen |
| Voedingswaarden per 100 gram: | Energie 326,6 Kcal Vet 14,9 g Koolhydraten 12,5 g Eiwitten 15,8 g Zout 0 g |
