Beschrijving
Zoete ketjap die u overal bij kunt gebruiken. Deze ketjap wordt glutenvrij doordat deze op natuurlijke wijze wordt gefermenteerd en gebrouwen waarbij de gluten uit de tarwe worden afgebroken. Deze Ketjap bevat minder dan 20 mg gluten per kg.
Deze ketjap is glutenvrij
Wanneer is iets glutenvrij?
De Nederlandse Coeliakie Vereniging beoordeelt deze producten als ‘veilig glutenvrij’ (minder dan 20 milligram gluten per kilo). 'Glutenvrij' is een wettelijk beschermd begrip. Een product mag volgens de warenwet de term ‘glutenvrij’ dragen wanneer het product minder dan 20 milligram gluten per kilo bevat ( <20 PPM ). De hoeveelheid gluten in deze producten is zo laag dat bij de meeste mensen het dunnedarmslijmvlies herstelt.






