Beschrijving
Selderijblad is het blad van de selderijplant dat groen van kleur is en een bittere smaak heeft. Qua smaak lijkt selderij op nootmuskaat en peterselie. Heel selderijblad behoudt zijn aroma langer dan gemalen.
Selderij is afkomstig uit het Middellandse Zeegebied maar groeit van Scandinavië tot Noord Afrika.
Selderij gebruikt men in het algemeen voor het kruiden van salades, soepen, sauzen en vlees. Het wordt ook wel in stoofschotels gebruikt.