Prijsklasse: €1,50 tot €20,95 Incl. BTW
Zwarte peperkorrels brengen een krachtige, warme en aromatische scherpte in je keuken. Hun rijke, kruidige karakter en lichte houtachtige ondertoon maken elk gerecht direct levendig, of je nu vlees, groenten, soepen of sauzen bereidt. Met een pepermolen kun je de korrels vers malen en direct het volle aroma en de intense smaak ervaren, waardoor je gerechten dat extra vleugje karakter krijgen.
Wat deze zwarte peperkorrels uniek maakt, is hun authentieke en pure oorsprong: volledig natuurlijk, met behoud van al hun smaakrijke oliën. Ze zijn de klassieke keuze voor wie het verschil proeft tussen gewone en verse peper. De intensiteit zit niet alleen in de scherpte, maar ook in de aromatische diepte die de specerij toevoegt, waardoor je gerechten harmonieus en smaakvol worden.
Met zwarte peperkorrels heb je een veelzijdige, krachtige smaakmaker in huis, ideaal voor iedere keukenliefhebber.
Zwarte peper bestaat uit de onrijp gedroogde en daarna donker verkleurde bessen. Witte peper bestaat uit de rijp gedroogde bessen die van hun schil worden ontdaan. Groene peper bestaat uit de onrijp geoogste bessen die eerst worden geconserveerd en daarna eventueel worden gedroogd.
De smaak van zwarte peper is pittig, witte peper iets minder pittig en de groene peper smaakt mild. De stof die verantwoordelijk is voor de hete smaak heet piperine. De toepassing van peper is zodanig uitgebreid dat deze door een ieder zelf ingevuld mag worden.
| gewicht | 20 gram €1,50, 250 gram €7,95, 250 gram €9,20 met strooibus apart, 500 gram €14,95, 1000 gram €20,95 |
|---|---|
| Ingrediënten: | zwarte peper |
| Allergenen: | geen |
| Voedingswaarden per 100 gram: | Energie 275 kcal Koolhydraten 26 g Eiwitten 11 g Vet 8 g Zout 0 |
