Sereh / Citroengras Gemalen

Beschrijving

Citroengras of sereh wordt gebruikt in de Aziatische keuken met name in de Thaise, Vietnamese en Indonesische keuken.
Sereh heeft de frisse smaak van citroen en wordt vaak gebruikt voor soepen (soto) of stoofschotels. Het combineert ook goed met visgerechten en natuurlijk een van de basis ingrediënten voor de nasi / bamigerechten.