Peper Wit Korrel

1,0029,95

Peper groeit als bessen aan de tropische peperplant, Piper nigrum. De witte peper ontstaat uit de onrijpe bessen die worden geweekt in water waardoor ze gaan gisten. De bes barst open en vervolgens de korrel komt tevoorschijn, deze wordt hierna goed gewassen. De witte peper ontstaat dus door het verwijderen van de schil. Hierna wordt de peper gedroogd en gemalen. Witte peper is minder scherp en aromatischer van smaak dan zwarte peper.

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorieën: , ,

Beschrijving

Peper groeit als bessen aan de tropische peperplant, Piper nigrum. De witte peper ontstaat uit de onrijpe bessen die worden geweekt in water waardoor ze gaan gisten. De bes barst open en vervolgens de korrel komt tevoorschijn, deze wordt hierna goed gewassen. De witte peper ontstaat dus door het verwijderen van de schil. Hierna wordt de peper gedroogd en gemalen. Witte peper is minder scherp en aromatischer van smaak dan zwarte peper.

Extra informatie

Ingrediënten:

witte peper

Allergenen:

geen

Voedingswaarden per 100 gram:

Energie 275 kcal
Koolhydraten 26 g
Eiwitten 11 g
Vet 8 g
Zout 0