Beschrijving
Daon Djeroek Poeroet (djeruk purut) is een blad van de Indonesische citroenboom. Daon staat voor blad. De vrucht van deze boom heet dan ook Djeroek Poeroet of Kaffir Limoen. Smaak is fruitachtige citroen smaak. het wordt gebruikt in de Oosterse keukens.
Meestal worden ze meegekookt, soms ook wel gefruit.
Daon Djeroek Poeroet wordt als een frisse smaakmaker gebruikt voor bijvoorbeeld soepen, sausen en satéh saus.