/ Nasi/ Bami gerechten

diverse nasi /bami gerechten

Nasi-goreng

Nasi-goreng Ingrediënten: 300 gram rijst (basmati) 150 gram gerookte spekjes, kip of garnaaltjes, 2 eieren 3 eetlepels olie ( niet persé nodig omdat de spekjes al vet afgeven) 2 eieren door elkaar geklutst ½ prei 1 ui 1 teentje knoflook 1 theelepel sambal oelek of een pepertje met de pitjes Oestersaus of vissaus naar smaak […]

Bami-goreng

Bami-goreng Ingrediënten: 300 gram mie (eiermie) 150 gram gerookte spekjes, kip of garnaaltjes, 2 eieren 3 eetlepels olie ( ik gebruik het niet omdat de spekjes al vet afgeven) 2 eieren door elkaar geklutst ½ prei 1 ui 1 teentje knoflook 1 theelepel sambal oelek of een pepertje met de pitjes Oestersaus of vissaus naar […]

Nasi bawang putih

Nasi bawang putih Ingrediënten: 500 gram ongekookte rijst (gewassen) scheut sherry 5 teentjes geperste knoflook 1 schijfje djahé (gember), fijngehakt 1/2 liter kippenbouillon van een blokje 2 eetlepels olie eventueel zout naar smaak. Bereiding: Verwarm de olie in een wok en bak hierin knoflook en djahé tot ze gaan geuren. De gewassen rijst en sherry […]

Bami Soep met kip

Ingrediënten: 350 g kipfilet 1 ui 2 teentjes knoflook 3 kippenbouillonblokjes 3 eieren 100 g peultjes 1 rode peper halve Chinese kool 3 lente-uitjes 6 grote champignons bakje taugé 5 el sesamolie 1,5 l water 1 winterwortel zout peper                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           half pak  eiermie                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2 eetlepels ketjap manis                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        1 theelepel sambal oelek 1 rode puntpaprika evt. een […]